Vest for Puerto de la Cruz finder I den meget charmerende by Icod de los Vinos. Byen der blev grundlagt i 1501, er helt klart et besøg værd. Spanierne har siden grundlæggelsen produceret hvidvin, som man faktisk stadig gør i Icod de los Vinos den dag i dag. Byens 25.000 indbyggere er stadig mere eller mindre involverede i byens vinproduktion, og eksporterer mange hundrede liter rundt på Tenerife hver dag.
Icod de los Vinos mest berømte kendemærke er drageblodstræet, også kaldet Dracaeno draco på spansk. Træet med sine 17 meter, menes at være mere end 3.000 år gammel, og lidt saft fra træet skulle helbrede alverdens sygdomme. Saften er gennem tiden også blevet brugt til at give Stradivarius violinerne deres specielle glød